рокфор (сорт сыра)

См. также в других словарях:

• рокфор —      Рокфор, без сомнения, является самым известным и распространенным «голубым» сыром в мире. Секрет его производства по прежнему хранится в тайне, поэтому настоящий рокфор умеют делать только в одном месте к югу от Центрального массива в районе …   Кулинарный словарь

• РОКФОР — (фр., от соб. им. местн. в Лангедоке, где фабрикуется). Жирный овечий сыр. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. РОКФОР острый сыр из овечьего молока, называемый так по имени франц. селения, где он… …   Словарь иностранных слов русского языка

• рокфор — а, м. roquefort m. Острый сыр из овечьего молока, называемый так по имени французского селения, где он приготовляется. Павленков 1911. Сорт сыра с плесневым грибком, имеющий острый вкус и запах. СИС 1985. А рокфор, который весь пронизан зелеными… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• Рокфор (значения) — Рокфор (фр. Roquefort): Рокфор  сорт французского сыра. Рокфор, Жан Батист Бонавантюр (1777 1834)  французский писатель. Рокфор  персонаж мультсериал «Чип и Дейл спешат на помощь» …   Википедия

• РОКФОР — РОКФОР, а ( у), муж. Сорт сыра с плесневым грибком, отличающийся особой остротой вкуса и запаха. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

• Рокфор — У этого термина существуют и другие значения, см. Рокфор (значения). Рокфор Roquefort …   Википедия

• рокфор — а ( у); м. [франц. roquefort] Сорт сыра с плесневым грибком внутри, отличающийся особой остротой вкуса и запаха; сыр этого сорта. Подать рокфор к пиву …   Энциклопедический словарь

• рокфор — а ( у); м. (франц. roquefort) Сорт сыра с плесневым грибком внутри, отличающийся особой остротой вкуса и запаха; сыр этого сорта. Подать рокфор к пиву …   Словарь многих выражений

• Рокфор — м. 1. Сорт сыра с плесневым грибком, имеющий острый вкус и запах. 2. Сыр такого сорта. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• РОКФОР — РОКФОР, рокфора, мн. нет, муж. Сорт острого сыра из овечьего молока. (По названию местечка Roquefort в южн. Франции, где он первонач. выделывался.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• Список французских сыров — Список сыров, производимых во Франции. По некоторым данным, количество сортов сыра, производимых во Франции  более 500[1] …   Википедия